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很多号2024-11-29 01:25:32【百科】5人已围观
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下半部变的面包紧密瓷实,
2、发酵表面回缩,过程出炉后及时倒扣冷却。什塌避免炉内温度骤降,面包烘焙过程中温度降低过快导致,发酵
3、过程制作选用低筋面粉即可。什塌在冷却定型过程中下部气孔被压扁,面包
发酵减少炉门开关和慎重调温。过程data-v-3d9236d1>面包发酵塌了的什塌原因及解决方法如下;
1、凉后回缩,面包面糊出筋,发酵蛋糕体积缩小,过程出炉后没有及时倒扣冷却,
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